第4回わんちゃんと飼い主さんの薬膳料理教室開催のお知らせ！ 薬膳というととても難しいイメージですが、 日本人が古くから食べてきた伝統的な和食も、まさに日本の薬膳です。 和食の一汁三菜も薬膳の理論が根付いていますし、中華料理にもイタリアンにもフレンチにも薬膳の考え方は活かせます。 季節の旬の食材や愛犬のための季節のケア、 そして、病気になる前にできる食養生について 楽しみながら学びましょう。 わんちゃんと飼い主さんが一緒に楽しめる薬膳をご紹介します。 開催日:2018年2月6日 火曜日 開催時間:10時〜14時 nakku tea room 貸切 定員:8名 満席 講座代:6,500円（材料代・テキスト含）
持物：エプロン・筆記用具・包丁・まな板
※食育入門講座を受講された方対象となります。 受付:nakku店頭、電話にて受付。 第四回目は、冬の養生ごはんです。 冬は寒さから腎の機能が低下しがちです。生命エネルギーの源とも言われる腎が弱ると体力、気力、活動量も低下して元気ややる気がなくなります。 そんな冬を健やかに過ごすための養生ごはんを、皆さんで一緒に作ってみましょう。 作ったごはんは、最後に試食し、お留守番わんこたちへのお土産もお持ち帰りください。 【冬の養生ごはんお献立】 ・牡蠣の和風シチュー ・鶏肉とほうれん草の黒オリーブソースソース ・さつまいもと人参のみかんと陳皮のグラッセ ・林檎と白菜のサラダサラダ ・黒米クルミごはん ・柚子と干し柿のデザート 食材調達の関係でメニューが変更になることがあります。ご了承くださいね。 皆さまとまたお会いできるのを楽しみにしています。 上住裕子 ペット食育上級指導士 薬膳インストラクター 食生活アドバイザー ペット東洋医学アドバイザー